0204.「レ・フレール タケダ メルロ 赤（辛口）」750ml
自社畑で栽培・収穫した選りすぐりのメルロ種を、単一品種で醸造した芳醇な赤ワインです。
このヴィンテージだけの特別醸造で、数量限定商品となっています。
豊かな果実香に、華やかな香り立ち、しっかりとした骨格を感じるバランスのとれた味わいです。
2021年は充実したメルロを収穫することが出来ました。そのメルロ種のポテンシャルを最大限に引き出すよう、単一品種で醸造を行い、オーク樽で熟成をかけました。
アセロラやブルーベリー、フランボワーズなどの豊かな果実香。樽由来のロースト香と相まって、華やかな香り立ちです。
シャープな酸が印象的なアタックから、口中に広がる甘みと渋み、豊かなタンニンが感じられます。シルキーで柔らかな果実味の、バランスの良い赤ワインです。
赤身の肉料理に合わせるのがおすすめです。ローストビーフやステーキに野菜のグリルを添えた、素材の味を活かしたシンプルなメニューとどうぞ。
2021年ヴィンテージ
品種：自社農園収穫ぶどう100％（メルロ １00％）
畑：垣根仕立
●アルコール発酵：ステンレスタンク
●補糖：なし
●MLＦ：あり
●樽熟成：あり（約12ヶ月）
●コラージュ：なし
●ろ過：なし
●びん詰時の分析値（ワイン）：比重；0.992 アルコール；12.30％ エキス；2.26％ 総酸；6.70g/l（酒石酸算出）
